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¤ý Pub
ÆàÀ̶õ ¸ÆÁÖ³ª ¾ËÄÚ¿Ã µîÀ» ÆÄ´Â °÷À¸·Î ¿µ±¹ÀεéÀº ±Ý¿äÀÏÀ̳ª Åä¿äÀÏ Àú³á¿¡ ´ëºÎºÐ Æà¿¡ °¡¼ ¿©À¯¸¦ Áñ±ä´Ù. ¿ì¸® ³ª¶ó¿Í ´Þ¸® ÀÚ¸®¿¡ ¾ÉÁö ¾Ê°í ¼¼ ¸ÆÁÖ µîÀ» ¸¶½Ã¹Ç·Î ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¿· »ç¶÷°ú ¾ê±âÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾îÁö±âµµ ÇÑ´Ù.
PubÀº 'Public House'ÀÇ ¾àĪÀ¸·Î ¿µ±¹¿¡¼ »ýÈ°ÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô´Â »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â Àå¼ÒÁßÀÇ ÇϳªÀÌ´Ù. ·±´ø½Ã³»¿¡¼ ±Ù¹«ÇÏ´Â ºñÁö´Ï½º¸Çµµ Á¡½É½Ä»ç´Â Æà¿¡¼ ÇÒ Á¤µµ·Î óÀ½ »ý±ä 1100³âÀÌ·¡ ÀÌ°÷ ¿µ±¹ ¼¹ÎÀÇ ÈÞ½Äó, »ç±³Å¬·´À¸·Î °¢±¤À» ¹Þ¾Æ ¿À´Ã³¯¿¡´Â »ó¾÷ÀÇ Áß½ÉÁö, ±ÝÀ¶°¡, ÁÖÅð¡¿¡µµ ÀÚ¸®¸¦ Àâ°í ÀÖ´Ù. ¿ù¸®¾ö ÇÏÄÚÆ® °æÀÌ 1872³â 'Æà(Pub)Àº ¿µ±¹ ¿ª»ç¿¡¼ ÇÏ¿ø¿ªÇÒÀ» Çß´Ù'°í ¸»ÇßµíÀÌ ÀÌ°÷Àº ÃֽŴº½º³ª ¿©·Ð µîÀ» ³íÇÏ´Â Á¤Ä¡ÀÇ ÀåÀ̱⵵ ÇÏ¸ç °¢Á¾ ½ºÆ÷Ã÷ °ü¶÷Àå¼ÒÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
¤ý Open
¼úÁý¸¶´Ù ¼·Î ½Ã°£Àº ´Ù¸£Áö¸¸ ´ëü·Î ¿ÀÀü 11½ÃºÎÅÍ ¹ã 11½Ã±îÁö°¡ ¿µ¾÷ ½Ã°£ÀÌ´Ù. ¿ÍÀÎÀ̳ª ĬÅ×ÀÏÀÌ ¾Æ´Ñ ¼úÀÌ ÀÌ°÷ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼úÀÌ´Ù. µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î ¿î¿µµÇ´Â ¼Ò¼öÀÇ 'Free House'¸¦ Á¦¿ÜÇÏ¸é ´ëºÎºÐÀÇ ¼úÁýµéÀº 6´ë ¸ÆÁÖȸ»çÀÇ È¸¿ø »óÁ¡µéÀÌ´Ù. ¿äÁòÀÇ ¸ÆÁÖ´Â ´ëºÎºÐ ³ôÀº ¾Ð·Â¿¡¼ ÀΰøÀûÀ¸·Î ¼÷¼º ¹ßÈ¿½ÃŲ °ÍÀε¥ ±¸½Ä¸ÆÁÖÀÇ ¼Ò¸ê¿¡ ¹Ý´ëÇÏ´Â ¼ÒºñÀڿÀ¸·Î¼ ÁøÂ¥ ¸ÆÁÖ¸¦ ¿ä±¸ÇÏ´Â Ä·ÆäÀÎÀÌ ÀϾ´Ù.
¤ý Order
ÁÖ¹®¹æ¹ýÀº Á÷Á¢ Ä«¿îÅÍ·Î °¡¼ ¹ÙÅÙ´õ¿¡°Ô À̾߱âÇÏ¸é µÈ´Ù. ¿ä±ÝÁöºÒÀº ÁÖ¹®ÇÑ °ÍÀ» ¹ÞÀ¸¸é ±× ÀÚ¸®¿¡¼ ÁöºÒÇÑ´Ù. Á¼®ÀÌ ºñ¾î ÀÖ´Â °æ¿ì°¡ °ÅÀÇ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ºó °ø°£À» ã¾Æ°¡ ¼¼ ¸¶½Å´Ù. À̹ۿ¡ Æà¿¡¼´Â ¸ÆÁÖÀÌ¿Ü¿¡µµ ½ºÄ«Ä¡, Áø, ¿öÄ¿, »çÀÌ´Ù(»ç°ú ¼ú), ¿À·»Áö Á꽺 µîµµ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù.
=> ¿µ±¹¿¡¼´Â º¸Åë ´õÄ¡ ÆäÀ̸¦ ÇÏ´Â °Ô ¿øÄ¢ÀÌÁö¸¸, Ä£ÇÑ Ä£±¸µé³¢¸® (Åë»ó 5¸íÀ̳») °¥ °æ¿ì¿¡´Â ºÐÀ§±â¿¡ µû¶ó ÇÑ »ç¶÷ÀÌ Àüü ¼úÀ» »ç´Â °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¶ó¿îµå(Round)¶ó°í Çϴµ¥, °¡·É ¡°À̹ø ¶ó¿îµå´Â ³»°¡ »ì °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í Çϸé, ´ÙÀ½ ÀÜÀ» ¸¶½Ç ¶§´Â ÀÌ Ä£±¸¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ´Ù¸¥ Ä£±¸°¡ ¼úÀ» »ç°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿µ±¹¿¡¼´Â ¸¸ 18¼¼ ÀÌ»óÀÌ¸é ¼úÀ» ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù.
¸ÆÁÖ¿Í À§½ºÅ°-¿µ±¹ÀεéÀÇ Áñ±â´Â ¼ú

¿µ±¹ÀεéÀÌ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â À½·á·Î´Â ¸ÆÁÖ¿Í À§½ºÅ°ÀÌ´Ù. ¾ÆÀÏ·£µå¿¡¼´Â '½ºÅ¸¿ìÆ®(stout)'¶õ ¸ÆÁÖ¸¦ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇϴµ¥ ÀÌ ¸ÆÁÖ´Â Èæ»öÀÌ¸ç ¸Å¿ì ³óÈÄÇÏ°í ¸ÆÁÖÀÇ ¿·®µµ ¸¹´Ù. ¿µ±¹ÀÇ ´ëÁß ¼úÁý¿¡¼´Â ¿ª½Ã Èæ°¥»öÀÇ È£ÇÁ³¿»õ°¡ °ÇÑ 'ºñÅÍ(bitters)'¶õ ¸ÆÁÖ¸¦ ÈçÈ÷ ¸¶½Å´Ù. ±×¿Ü¿¡ '¸¶Àϵå(mild)'¶ó Çϸé À̸§´ë·Î Á» ¼øÇÑ ¸ÀÀÇ ¸ÆÁÖ¸¦ °¡¸®Å°¸ç »öÀº ¿¬ÇÏÁö¸¸ ¾ËÄÝ µµ¼ö°¡ ³ô°í ź»êÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â 'ÆäÀÏ ¿¡ÀÏ(pale ale)'°ú ¾ËÄÝ µµ¼ö°¡ ³ô°í °³¼ºÀûÀÎ ¸ÀÀ» °¡Áö´Â '½ºÆ®·Õ ¿¡ÀÏ(strong ale)'µµ Áñ°Ü ¸¶½Å´Ù.
¿µ±¹ÀÇ À§½ºÅ°´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ¾ÆÀ̸®½¬ À§½ºÅ°´Â º¸¸®¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¸µç Áõ·ùÁÖÀÌÁö¸¸ ½ºÄÚÄ¡ À§½ºÅ°´Â º¸¸®¸¦ ½ÏÀ» Æ·¿ö ¹ßÈ¿½ÃŲ Áõ·ùÁÖÀÌ´Ù. ±× ¿Ü¿¡ Áø, Æ÷Æ®(Æ÷¸£Åõ°¥¿¡¼ ¸¸µç ºê·£µð¸¦ ¼¯Àº Æ÷µµÁÖ), ¼¼¸®ÁÖ(½ºÆäÀÎÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿Â Æ÷µµÁÖ) µîµµ Áñ°Ü ¸¶½Å´Ù.